西班牙Batallē純種杜洛克豬豬梅肉 (細1.5~1.8kg)Or(大2-2.7kg)

$438.00


兩種size任揀(細1.5~1.8kg)(大2-2.7kg)

100%純種、橡果黑毛豬則以橡果、杏果、野草和水果作糧食,在小豬十個月大左右,就會被帶到廣大的橡實林地裡面自由放牧,橡果樹木在十一月到二月之間充滿了飽滿肥嫩的橡實以及野生香草,像是迷跌香,百里香。


黑毛豬最值錢的原因當然是吃橡果,和天然野生香草,令豬肉帶獨特榛子芳香,脂肪滲透肉內,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花。其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,肉質帶橡果香味,口感嫩滑,滋味持久,令人一試難忘,質素絕對是信心的保證。

產地:西班牙

  • 100%純種杜洛克豬
  • 肉質鮮嫰, 油花細緻
  • 商品重量:大約 1.5-2 kg
  • 保存方法:冷凍-18℃以下 

    (圖片只供參考, 一切以實物為準)