開心星期三 | 西班牙Iberico全橡果豬無骨豬扒(600g)

$178.00 $198.00

100%純種、全橡果黑毛豬則以橡果、杏果、野草和水果作糧食,在小豬十個月大左右,就會被帶到廣大的橡實林地裡面自由放牧,橡果樹木在十一月到二月之間充滿了飽滿肥嫩的橡實以及野生香草,像是迷跌香,百里香。


黑毛豬最值錢的原因當然是吃橡果,和天然野生香草,令豬肉帶獨特榛子芳香,脂肪滲透肉內,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花。其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,肉質帶橡果香味,口感嫩滑,滋味持久,令人一試難忘,質素絕對是信心的保證。

  • 產地:西班牙
  • 商品重量:大約600g(4塊裝)
  • 保存方法:冷凍-18℃以下 

(圖片只供參考, 一切以實物為準)