美國安格斯牛肉協會為有黑色血統特徵的安格斯牛所產出的品質牛肉做檢定（Certified Angus Beef），簡稱為CAB。不過能夠通過檢定並有資格被稱為安格斯牛的大約只有40%以下，協會對安格斯牛的脂肪和肉的比例及其品質，都定下極之嚴格的標準。
- 產地：美國
- 商品重量：454g
- 保存方法：冷凍-18℃以下保存一年
(圖片只供參考, 一切以實物為準)
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