無激素適合火鍋，燒肉，炆，焗牛舌口感鮮甜爽脆、彈牙，柔嫩，與其他牛肉的肌肉組織不同。
做串燒或者燒肉都非常一流，牛的香氣和爽脆的口感混在一起，簡直是最高的享受。
「物以罕為貴」，而牛同人一樣，淨係得一條脷，加上牛舌芯比起普通牛舌係矜貴十倍㗎！
「物以罕為貴」，而牛同人一樣，淨係得一條脷，加上牛舌芯比起普通牛舌係矜貴十倍㗎！
牛舌芯口感軟嫩，多汁又有嚼勁，係成條牛舌入面最高級嘅部位。要先經過大量嘅處理：如去除筋膜、黏膜等部分，最後只會淨低中間好少嘅牛舌芯，所以牛舌芯可以話係牛界嘅限量版名牌！