美國安格斯牛肉協會為有黑色血統特徵的安格斯牛所產出的品質牛肉做檢定（Certified Angus Beef），簡稱為CAB。不過能夠通過檢定並有資格被稱為安格斯牛的大約只有40%以下，協會對安格斯牛的脂肪和肉的比例及其品質，都定下極之嚴格的標準。
安格斯西冷取自於牛隻上腰的脊肉，肉質厚實，並且肉味比一般牛其他部分濃郁，味道香濃，肉質令人「食唔番轉頭」。
- 產地：美國
- 商品重量：8oz（兩條裝）
- 保存方法：冷凍-18℃以下
(圖片只供參考, 一切以實物為準)
美國安格斯牛肉協會為有黑色血統特徵的安格斯牛所產出的品質牛肉做檢定（Certified Angus Beef），簡稱為CAB。不過能夠通過檢定並有資格被稱為安格斯牛的大約只有40%以下，協會對安格斯牛的脂肪和肉的比例及其品質，都定下極之嚴格的標準。
安格斯西冷取自於牛隻上腰的脊肉，肉質厚實，並且肉味比一般牛其他部分濃郁，味道香濃，肉質令人「食唔番轉頭」。
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