🍍菠蘿炒雞扒🐔

🍍菠蘿炒雞扒🐔


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今期台灣菠蘿🍍又香又甜👍🏻 豐足廚房為大家介紹一個醒胃健康嘅菜式就係🍍菠蘿炒雞扒🐔!!選用泰國無激素雞扒🐔 絕對係信心保證,雞肉滑到不得了😎 食譜簡單易煮,啱晒一家大細! 小朋友送飯,既健康又開胃😋

🔎Video 是4件份量,所以醃料減一半,跟文字食譜煮(2⃣️件)

材料:
泰國無激素雞扒(一包兩件)
新鮮菠蘿
白醋一茶匙
老抽一茶匙
白砂糖一茶匙
乾蔥頭切碎
唐西芹少許

雞扒醃料:
雞粉一茶匙
白砂糖一茶匙
麻油一茶匙
蒸魚豉油一茶匙
生粉半匙
燒洒一茶匙

👉🏼處理:
1/雞扒略洗,廚房抹手紙抹乾,切件
2/菠蘿去皮切件
3/乾蔥頭切碎,唐芹切段
4/雞件加入所有醃料👆🏻,醃30mins

👉🏼做法:
開大火,油熱,將雞扒煎至兩邊金黃色, 加入切碎了的乾蔥頭再炒,放入菠蘿,再加一茶匙老抽上色,白醋一細茶匙,白砂糖一至兩茶匙,(試味)、看看酸甜度,炒一炒,蓋上鑊蓋,轉中火5-8分鐘,隨意加芫荽唐勤,可以上碟享用,大人小朋友也很開胃🍍🐔🍚

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