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香脆大雞脾🍗🍗
滑到不得了，香脆嫩滑👍🏻😋 一碟炸雞髀飯，非常簡單🤗 最重要係無激素，又大隻好抵食😎
材料：
泰國無激素雞全脾（一包兩隻）
日本味鹽
黑椒碎
蒜蓉
麻油
處理：
鷄脾略洗，用抹手紙抹乾
放入少量味鹽，麻油，蒜蓉，黑椒碎（可以不落，若小朋友吃）
將所有材料放入密實袋，按摩雞脾，放入雪櫃過夜
做法兩個：氣炸鍋/焗爐
氣炸鍋：200度，25分鐘
焗爐：200度，25分鐘，（雞皮向下，肉向面）再番𨍭鷄皮向上，再焗10分鐘
可令雞皮脆身，這步驟要記得呀
泰國無激素雞髀，多肉，焗完仍保持肉質嫩滑，沒有多餘肥膏，仲重要無激素，好放心吃。
