茄子肉碎煲

茄子肉碎煲


🛒產品詳情:👉🏼 按此 


惹味茄子肉碎煲送飯一流🍆🐷🍚 西班牙黑毛免治豬肉~一道家常便飯🍛 15分鐘完成真係easy cook👩‍🍳 冇難度😎


👉🏼材料:

  • 西班牙黑毛免治豬肉一份/兩份
  • 茄子一條
  • 干蔥頭6粒
  • 蒜頭3粒
  • 雞湯100ml

調味料:

  • 紹興酒半茶匙
  • 蠔油半茶匙
  • 老抽一茶匙
  • 麻油一茶匙
  • 白砂糖兩茶匙
  • 辣豆板醬一茶匙(可加辣,隨意)
  • 鷄湯細盒100ml

👉🏼處理:

干蔥頭切粒,蒜頭切粒,茄子切片/條。免治豬肉不用洗,用粗鹽一茶匙,白胡椒粉少許、紹興洒半茶匙,生抽一茶匙、麻油一茶匙,白紗糖一茶匙醃


👉🏼做法:

茄子落爆香,慢慢火、直至淺黃色,大火加入蒜頭粒,干蔥頭爆香,放入已醃的免治豬肉,混入醬料:

  • 蠔油半茶匙
  • 老抽一茶匙
  • 麻油一茶匙
  • 白砂糖兩茶匙
  • 辣豆板醬一茶匙(可加辣,隨意)

加雞湯蓋上鍋蓋,慢火10分鐘,轉大火即上碟即可享用😋🤗 惹味送飯一流😍


#豐衣足食 #優質食材 #抵食 #家居 #派對 #美食 #香菇 #西班牙黑毛豬 #免治豬肉 #好好食 #黑毛豬 #豬肉  #hkeat #hkfoodlover #hkfoodie

輸入留言

留言會經批准後才發布