韓式炆美國安格斯牛肋骨

🛒產品詳情：👉🏼按此

美國安格斯牛肋骨，肉味香濃嫩滑，肉汁豐富，你用心煮過一次便愛上，因為跟住食譜好容易，簡單方法就能做出一道韓國菜式就能一家人享用😋感受一下韓氣😍

材料：

• 美國安格斯牛肋骨一包
• 韓國汁
• 白蘿蔔一個
• 紅蘿蔔一個
• 白洋蔥三個
• 乾蔥頭五粒
• 蒜頭三大粒
• 栗子，去殼10粒
• 唐芹少許
• 新鮮冬菇五粒

醃汁：

• 雞粉兩茶匙
• 麻油三茶匙

處理：

1. 解凍後，牛肋骨略洗，用抹手紙抹乾。 將雞粉和麻油按摩牛肋，骨，加入已切好的乾蔥頭，一同醃製3小時至少夜或放入雪櫃過夜（若時間許可）更入味！
2. 紅蘿蔔，白蘿蔔，乾蔥頭，蒜頭，洋蔥切件備用

做法：

1. 落少許油、新鮮冬菇落鑊爆香，待用。
2. 少許油、乾蔥頭、蒜頭、洋蔥落鑊，待用。
3. 紅蘿蔔，白蘿蔔，栗子，唐勤加入已爆的洋蔥，乾蔥頭，蒜頭，一碗韓國汁，加水到大火3分鐘，再轉細火20分鐘。
4. 已醃製的牛肋骨，落少許油，中火，略煎四面金黃色，鎖住肉汁，放入已滾的材料內。
5. 最後放入已炒的新鮮的冬菇後，細火炇，20分鐘，蓋煲蓋，熄火不用開蓋，待一小後，待牛肋骨入味，再開慢火40分鐘，可以用筷子，試吓冧度，便可享用。