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炆番個安格斯牛肋條味道濃郁，肉質嫩，價錢比牛腩還經濟點呢！
今日這個蕃茄洋蔥炆牛肋條🍅🥕🧅🧄🥩 小朋友一定好開胃，酸酸甜甜送飯或意大利粉好好味。一家大細家常便飯，easy cook 🤗
材料：
- 美國安格斯牛肋條
- 蕃茄3個
- 蒜頭5粒
- 干蔥頭5粒
- 洋蔥2個
- 甘筍1個
- 生抽2茶匙
- 胡椒粉少許
- 白醋一茶匙
- 茄汁一茶匙
- 茄膏一細罐
- 香葉三片
處理：
- 美國安格斯牛肋條解凍，略冼，抹手紙抹乾，加入，生抽2茶匙、胡椒粉少許，白砂糖2茶匙，醃30-45分鐘。
- 蕃茄3個切件，蒜頭，干蒽頭5粒切碎，洋蔥2個切件，甘筍1個去皮切件。
做法：
- 已醃的牛肋條落少油煎香至金黃鎖住水份之後，加入已切好的材料一同爆香，蒜頭、干蔥頭、洋蔥、蕃茄、甘筍。
- 加入白醋一茶匙，茄汁一茶匙，茄膏一細罐，白砂糖2/3茶匙，香葉三片，加入水到材料平直缐，蓋鍋蓋，細火共炆45分鐘（中段20分鐘開蓋，炒一炒）便可享用！
