白酒忌廉煮海鮮

白酒忌廉煮海鮮

🛒產品詳情:
越南熟鳳尾蝦🍤:https://bit.ly/2QhkCYj
日本廣島蠔2L🦪:https://bit.ly/3f3Cssq

日本廣島蠔🇯🇵🦪 + 酒店級質熟鳳尾蝦🍤
蠔身脹卜卜🤤鮮味爆燈🤩💡
再配搭爽口鮮甜嘅鳳尾蝦,再加上白酒和香濃忌廉,煮法非常簡單亦十分適合新手下廚💯 優質海鮮加上陣陣酒香🥂😚 色香味俱全,好食到回味無窮!海鮮或配料亦可任意配搭😌

材料:
日本廣島蠔
熟鳳尾
檸檬一個
乾蔥頭切碎
蒜頭切碎
Rosemary 少許
白洒(200ml)
海鹽半茶匙
忌廉(125ml)
牛油兩茶匙
勺草,黑胡椒粒少許

處理:
1. 廣島蠔解凍,略水沖之後用廚房抹手紙抹乾,灑少許生粉。(免煎時不出水)
2. 熟鳳尾蝦解凍,不用洗🌟廚房抹手紙抹乾
3. 乾蔥頭和蒜頭切碎
4. 檸檬汁少許

做法:
少油大火略煎蝦至金黃色,加入牛油兩茶匙、乾蔥和蒜頭略炒,備用。將蠔也略煎,(不要太力炒)加入牛油兩茶匙,再加入蝦、白酒、忌廉、檸檬少許榨汁、Rosemary少許和海鹽,大火3分鐘,便可享用!(可隨意加勺草,黑椒粒)


蠔🦪極鮮味,蝦🦐非常爽口!白汁味濃可配意粉、白飯或者法包,一個字「正」😋

輸入留言

留言會經批准後才發布