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一包兩條，抵食大件！
仲要原條空運，挪威急凍鯖魚，泰式冬陰功魚，大多數用烏頭，今次用鯖魚原條整泰式冬陰功，喜歡吃辣的你一定要試！
另一番滋味，魚肉甘香嫩滑，啖啖肉！最緊要無乜細骨。大家注意，市面上很多是大陸加工鯖魚，仲要切頭切尾，起片，有好多細骨⋯⋯
「豐衣足食」入口的貨品，持有挪威入口衛生證書、對客人絕對是信心保證，條條也有成年壯男手臂咁粗咁長～
冬陰功挪威鯖魚：
材料：
挪威鯖魚原條
泰式紅辣醬
泰國青檸香，南薑，香茅，檸檬葉
魚露一茶匙
白砂糖一茶匙
洋蔥半個
乾蔥頭五粒
辣椒仔兩隻
香茅切段
椰奶一罐500ml
處理：
解凍鯖魚，清洗魚肚內臟和除去腮部，用抹手紙抹乾。洋蔥切片，乾蔥頭切碎。
做法：
落油爆香，紅辣醬一細包，洋蔥，乾蔥頭，香茅，辣椒仔，（若喜歡勁辣，加多隻）檸檬葉。加入椰奶，100ml水，半茶匙魚露，青檸汁少許，放入鯖魚，蓋鍋蓋，轉細火，10分鐘，即可享用。
